O Alentejo não é sómente uma região do Sul de Portugal.

É também um sentir que se entranha na pele mesmo de quem não cresceu com o cante, as histórias e as caricías de mãos a cheirar a coentros e hortelã.

É um sabor que permanece nos lábios que aquece a memória.

À volta da mesa corta-se o pão e desfiam-se as vozes.

Cada gesto conta.

Cada sabor deixa a sua marca indelével.